רישיון בישראל 1994. חבר לשכת עורכי הדין בישראל.
תארים אקדמיים: האוניברסיטה העברית בירושלים, 1994 (LL.B בהצטיינות). האוניברסיטה העברית בירושלים (LL.M בהצטיינות).
תפקידים:
יוסי אשכנזי הינו שותף בכיר במחלקת הליטיגציה של משרד הרצוג פוקס נאמן ובעל ניסיון עשיר בליטיגציה מסחרית ואזרחית ובליטיגציה של עבירות פליליות בתחום הצווארון לבן. עבודתו של יוסי מתמקדת בעיקר בתחום הליטיגציה המסחרית, לרבות סכסוכים בתחום דיני החברות ובתחום דיני ניירות הערך, בנאמנויות ועיזבונות וכן בליטיגציה מינהלית. יוסי מתמחה גם בתחום הייחודי הקשור בליטיגציה של איכות הסביבה. יוסי מייעץ לחברות תעשייה מהגדולות במשק בהליכים משפטיים (אזרחיים ופליליים) על רקע סביבתי, בנושאים מגוונים, לרבות בתביעות ייצוגיות או קבוצתיות הנוגעות להשפעות בריאותיות וסביבתיות של פעילות תעשייתית. בנוסף, עבודתו של יוסי כוללת ייצוג לקוחות הנאשמים בעבירות צווארון לבן ובהליכים משמעתיים, לרבות ליווי הליכי חקירה במשטרה וברשויות חקירה אחרות. בעבר היה יוסי מעורב בהגנה על דמויות ציבוריות מן המעלה הראשונה. ניסיון מקצועי נוסף: יו"ר ועדת סדר דין וראיות (אזרחי) של לשכת עורכי הדין וחבר פורום בתי המשפט של לשכת עורכי הדין. שותף - ד"ר י. ויינרוט ושות' (2000-2003). שכיר - ד"ר י. ויינרוט ושות' (1994-2000). מתמחה - ד"ר י. ויינרוט ושות' (1992-1994). חבר מערכת כתב העת של האוניברסיטה העברית בירושלים ("משפטים") – 1992-1993.
משרות הוראה:
עוזר הוראה בתחום סדר דין פלילי ודיני תאגידים, האוניברסיטה העברית בירושלים (1993-1998).
תחומי עיסוק:
עבירות צווארון לבן, הליכים משמעתיים, ייצוג והופעות בבתי משפט, ליטיגציה מסחרית, יישוב מחלוקות וסכסוכים.